Alcatra assada com molho de cebola

INGREDIENTES

1.200 g de alcatra 1 pacote de sopa de creme de cebola 4 colheres de sopa de manteiga (48 g) 4 cenouras raladas em ralo grosso (400 g)

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno em temperatura alta

2. Misture o creme de cebola com manteiga ate obter uma pasta

3. Cubra a alcatra com essa pasta, coloque a cenoura ralada e envolva com papel aluminio

4. Deixe no forno por 25 minutos

5. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais de 5 minutos

1. Informações adicionais: Vai bem com arroz arroz branco, batatas cozidas e pimenta Vovó Nair.

Receita do Blog Ana Maria Brogui.

Foto meramente ilustrativa.