Arroz à grega

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz

• 6 xícaras de água

• 1 caixa de uvas-passas

• queijo parmesão ralado

• 5 colheres de ervilha

• 1 colher de manteiga

• azeite

• pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto

• Pimenta do reino branca Vovó Nair a gosto

• 1/2 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de mangerona Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de manjericão Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de curry Vovó Nair

• sal a gosto

Preparo:

1. Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de azeite e espere ferver.

2. Adicione o arroz lavado os temperos Vovó Nair e mexa bem.

3. Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.

4. Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.

5. Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.

6. Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.

7. Sirva com pimenta Vovó Nair e bom apetite!

Foto meramente ilustrativa.