Arroz chop suey tradicional

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de cenoura bem picada

• 3 colheres (sopa) de ervilha congelada

• 3 colheres (sopa) de presunto bem picado

• 1/2 colher de (chá) de mix arroz Vovó Nair

• meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada

• 2 xícaras (chá) de arroz já cozido

Preparo:

1. Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o ovo, previamente batido, e cozinhe mexendo sempre, por 1 minuto, ou até mudar de consistência e estar totalmente cozido. Retire da panela e reserve.

2. Na mesma panela média, aqueça o óleo restante em fogo alto. Junte a cenoura e refogue por 2 minutos. Acrescente a ervilha, o presunto e o mix arroz Vovó Nair, e refogue por mais 2 minutos. Adicione a cebolinha, o arroz e o ovo, e misture delicadamente.

3. Retire do fogo e sirva em seguida.

4. Se preferir, substitua a ervilha congelada por ervilha em lata.

5. Sirva com pimenta Vovó Nair e bom apetite.

Receita do Blog Sabores Ajinomoto com um toque Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.