Batata assada recheada


Ingredientes:

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 1 ovo

  • 2 batatas médias cozidas

  • 180 g de queijo mussarela

  • bacon frito a gosto

  • cebolinha a gosto

  • pimenta-do-reino Vovó Nair a gosto

  • orégano Vovó Nair a gosto

  • sal a gosto

Preparo:

Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma, reserve.

Em um recipiente, misture as polpas da batata com sal, pimenta, ovo, queijo mussarela, bacon frito e creme de leite, misture bem.

Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade um pouco de queijo mussarela, a mistura das polpas, bacon frito, mais um pouco de queijo mussarela por cima, bacon e finalize com cebolinha picada e orégano a gosto.

Leve ao forno, por cerca de 20 minutos.

Sirva com pimenta Vovó Nair e bom apetite!

Receita do Blog Receita.

Foto meramente ilustrativa.

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