Caipirinha de limão com pimenta verde.


Ingredientes

2 limões Taiti (um para o preparo da bebida e um para decorar o copo)

2 colheres (de sobremesa) de açúcar

2 gotas ou a gosto de pimenta verde Vovó Nair

Gelo

Cachaça de alambique suficiente para completar o copo, de cerca de 200 ml


Preparo

Corte as pontas do limão e, depois, parta a fruta ao meio.

Faça um corte em V e retire a parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo.

Corte o limão em pedaços menores.

Misture o limão, a pimenta e o açúcar em um copo.

Amasse suavemente a mistura com um pilão.

Acrescente o gelo.

Complete com a cachaça.

Beba com moderação.

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