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Carne com cogumelos




Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

  • 1 kg de filé mignon cortado em bife ou cubos médios

  • 1 colher de (chá) de curry Vovó Nair

  • 1 colher de (chá) de páprica defumada Vovó Nair

  • 1 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

  • pimenta do reino Vovó Nair

  • 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva, escorridos e cortados ao meio (100 g)

  • 2 xícaras (chá) de shimeji, separados

  • 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml)

  • 2 colheres (sopa) de gergelim branco

Preparo:

  1. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne, e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor.

  2. Acrescente os cogumelos e o shimeji, e misture rapidamente. Junte os temperos Vovó Nair, o suco de laranja e o gergelim, e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o caldo encorpar ligeiramente.

  3. Retire do fogo e sirva em seguida com pimenta Vovó Nair de sua preferência!

Receita do Blog Sabores Ajinomoto com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.

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