Espaguete ao alho e óleo


Ingredientes:

1 pacote de espaguete 1 e 1/2 dente de alho 1 xícara de azeite de oliva extra virgem Salsinha picada a gosto Pimenta calabresa Vovó Nair a gosto

Orégano Vovó Nair a gosto Sal a gosto Parmesão ralado para servir

Preparo:

Enquanto cozinha um pacote de massa em bastante água salgada e fervente, descasque um dente e meio de alho. Abra no sentido vertical, retire o germe, corte em lâminas e depois em cubinhos.

Ponha o alho numa frigideira grande com uma xícara de azeite. Leve ao fogo e, quando começar a chiar, conte 30 segundos, junte um punhado de salsinha picada, sal, pimenta calabresa e orégano, agite a panela e desligue o fogo.

Escorra a massa, misture ao azeite. Sirva com parmesão ralado e pimenta Vovó Nair e bom apetite!


Foto meramente ilustrativa.

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