Feijão preto com tempero mix Vovó Nair


Rendimento: 6

Ingredientes:

500g de feijão preto ou outro de sua preferência

2 litros de água fervente

250g de bacon em pedaços

250g de linguiça calabresa defumada em pedaços

2 a 3 colheres de (chá) de tempero mix feijão Vovó Nair

2 colheres (sopa) de banha de porco

4 dentes de alho amassados

1 cebola picada

Sal a gosto


Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o feijão escolhido e acrescente 1 litro da água fervente e deixe descansar por 1 hora. Coloque em uma panela de pressão, acrescente o bacon, a linguiça e o mix feijão Vovó Nair e junte a água restante. Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 45 minutos, após iniciada a pressão. Em uma panela, coloque a banha, o alho amassado, a cebola picada, leve ao fogo médio e deixe fritar até dourar. Abra a panela de pressão, junte o refogado, tempere com sal, volte ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco e pimenta verde Vovó Nair e bom apetite!


Foto meramente ilustrativa.


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