Frango empanado de forno


Ingredientes:

500 g de filé de peito de frango cortado em bifes

1 colher de (sopa) de mix arroz Vovó Nair ou a gosto

Sal e pimenta-do-reino Vovó Nair a gosto

1/2 colher de sopa de vinagre

1/2 xícara de farinha de trigo

1 ovo ligeiramente batido com uma pitada de sal

1/2 xícara de farinha de rosca

1 colher de chá de sálvia Vovó Nair desidratada

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Um pedaço de papel laminado para forrar a assadeira

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem


Como fazer:

Tempere os filés de frango com alho, suco de limão, sal e pimenta a gosto e tempero mix arroz Vovó Nair. Deixe marinando por aproximadamente 30 minutos.

Misture a farinha de rosca com a sálvia e o queijo parmesão.

Passe os filés de frango na farinha de trigo. Passe no ovo batido e por último na farinha de rosca temperada.

Forre um tabuleiro com o laminado, unte o laminado com azeite, distribua os filés de frango empanados deixando um espaço entre eles.

Leve-os ao forno quente preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados por baixo.

Vire-os e deixe dourar do outro lado. Se desejar pincele-os com azeite para que fiquem com o dourado mais uniforme.

Sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência.


Receita do Blog Aromas e Sabores com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.

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