Fricassê de frango gratinado


Rendimento: 5 porções

Ingredientes :

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 cebola picada

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

  • 1 lata de milho verde escorrido

  • 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado

  • 1 vidro de palmito escorrido picado (300g)

  • 1/2 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

  • 1/2 colher de (chá) de mangerona Vovó Nair

  • 1colher de (chá) de curry Vovó Nair

  • 1/2 colher de (chá) de açafrão Vovó Nair

  • Sal, pimenta-do-reino Vovó Nair e cheiro-verde picado a gosto

  • 1 tomate sem sementes picado

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

  • Batata palha para decorar

Modo de preparo:

Aqueça uma panela grande com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o frango, o milho, o champignon, o palmito e cozinhe por 5 minutos. Acrescente sal, os temperos Vovó Nair, o tomate e a farinha, mexendo por 2 minutos. Misture o creme de leite e cozinhe até engrossar. Retire, misture cheiro-verde e despeje em um refratário médio. Cubra com a muçarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Decore com batata palha e sirva em seguida com pimenta Vovó Nair de sua preferência e bom apetite!

Receita do Blog Terra com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.

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