Lentilha com bacon



Ingredientes • 500 g de lentilhas • Cerca de 2,5 litros de água • 100g de bacon picado • 150g de linguiça calabresa • 1 colher (sopa) de azeite de oliva • 1 cebola grande picada • 4 dentes de alho picados • 1 folha de louro ou 1/2 colher de louro em pó Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos • Sal a gosto • 1 colher (chá) de curry Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos • 1 colher (chá) de açafrão Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos • 1 colher (chá) de páprica defumada Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos • Pimenta-do-reino Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos a gosto • Cominho em pó Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos a gosto

Modo de preparo 1.Comece deixando a lentilha de molho na água por pelo menos 1 hora. 2. Depois deste tempo, em uma panela, frite o bacon e a calabresa com um pouco de azeite até que eles fiquem bem dourados. 3. Junte também a cebola e refogue até que fique transparente. 4. Em seguida, coloque o alho e refogue por mais um minuto. 5. Agora, vamos colocar uma folha de louro e as lentilhas com a água, mas não coloque toda a água de uma vez, comece colocando o suficiente para cobrir as lentilhas e vá repondo conforme cozinha, se precisar. 6. Tempere com um pouco de sal, adicione os temperos Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos e misture bem. 7. Em seguida, deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por mais ou menos 30 minutos ou até que a lentilha esteja macia e cozida. 8. Depois deste tempo, acerte o sal e a pimenta do reino e com as costas da colher amasse alguns grãos para ajudar a engrossar o caldo. 9. Depois disso é só deixar apurar e está pronto para servir

Sirva com pimenta verde Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos e bom apetite!!! Foto meramente ilustrativa.


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