Mousse de maracujá com pimenta


Ingredientes do Mousse:

  • 2 caixinhas de leite condensado

  • 2 caixinhas de creme de leite

  • 3 maracujás (médio)

Ingredientes da Calda:

  • Polpa de 1 maracujá

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de água

  • Pimenta síria a gosto

Modo de Preparo:

  1. Abra os maracujás no meio e retire toda a polpa deles.

  2. Transfira a polpa do maracujá para o liquidificador.

  3. Bata por cerca de 2 minutos e em seguida passe essa polpa por uma peneira e despreze os caroços.

  4. Com o liquidificador limpo, volte apenas a polpa do maracujá e junte as 2 caixas de leite condensado e 1 caixa de creme de leite.

  5. Deixe bater por 3 minutos em velocidade alta.

  6. Após isso, adicione a outra caixa de creme de leite e bata por 1 minuto.

  7. Despeje essa mistura numa travessa e leve à geladeira por 3 horas.

Modo de Preparo do Mousse da Calda:

  1. Numa panela, junte o todos os ingredientes.

  2. Misture e leve ao fogo médio.

  3. Mexa sem parar por cerca de 5 minutos ou até que a calda fique bem cremosa.

  4. Aguarde esfriar e regue por cima do mousse de maracujá.

Receita do Blog Comidinhas do Chef
Foto meramente ilustrativa
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