Pão de alho com queijo


Ingredientes: 1 pão 40 gramas de manteiga 2 dentes de alho 100 ml de azeite de oliva extra virgem Manjericão Queijo ralado (ou algum que esteja apto para derreter e gratinar) Salsinha Orégano

Receita Para começar a preparar esta receita de pão de alho com queijo crocante, em primeiro lugar, descasque e corte em pedaços pequenos os dentes de alho. Também há a opção de usar alho em pó. Pegue uma tigela para preparar o molho de manteiga e especiarias do seu pão de alho caseiro. Adicione a manteiga e o azeite de oliva, misturando ambos os ingredientes para que eles fiquem bem integrados. Depois, adicione o restante das ervas, junto com o sal. Opte por bater os ingredientes com um mixer, caso você tenha, para ter certeza de que eles estão bem misturados. Para terminar de misturar todos os ingredientes da sua receita de pão de alho, adicione à tigela os alhos descascados e cortadosno início do preparo e volte a usar o mixer até que você obtenha um molho completamente homogêneo e de cor branca. Uma vez que você tenha o molho pronto, use-o para untar as fatias de pão. Previamente, você deve cortar o pão em diferentes fatias. Isso pode ser feito de duas formas: de maneira transversal (como se fosse preparar aperitivos, deixando a base do pão arredondada) ou longitudinal (como se fossem fatias planas, para preparar um pequeno sanduíche). A forma de cortar o pão vai depender de como você quer servir o seu pão de alho com queijo, ou seja, como acompanhamento (que funciona melhor com o corte longitudinal) ou como aperitivo (transversal). Quando você tiver untado as fatias com o molho do seu pão de alho, adicione o queijo ralado e acrescente um pouco mais de salsinha e orégano sobre cada fatia. Finalmente, coloque os pães no forno a uma temperatura de 225oC durante um tempo aproximado de 10 minutos. Após esses dez minutos, comprove que o pão está torrado e que o queijo está derretido e dourado. Se você colocou as fatias na parte superior do forno, elas ficarão com um aspecto mais dourado, mas você terá de ficar de olho nos pães de tempos em tempos para que não fiquem passados e evitar que queimem. Sirva a receita ainda quente, e pronto! Você já pode aproveitar seu pão de alho com queijo. Sirva com pimenta verde ou vermelha Vovó Nair Pimentas Artesanais e Temperos e bom apetite.

Receita e foto do bolg UmComo. Foto meramente ilustrativa.

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