Peito de boi na panela de pressão


Ingredientes:

  • 1 Kg de peito de boi limpo sem gordura

  • sal, pimenta do reino Vovó Nair à gosto

  • 1 colher de (chá) de alecrim Vovó Nair

  • 1 colher de (chá) de louro em pó Vovó Nair

  • 1 colher de (chá) de páprica defumada Vovó Nair

  • 1 colher de (chá) de curry Vovó Nair

  • 1 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

  • 4 dentes de alho amassados

  • 1 cebola grande picada

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

  • 2 tomates

  • 3 cebolas raladas

  • Cebolinha verde

  • 300 ml de cerveja clara

  • 6 batatas médias descascadas

  • 1 ramo de cheiro verde

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 colher de café de amido de milho

Preparo:

  1. Corte o peito do boi em pedaços da sua preferência

  2. Tempere com todos os temperos da receita e coloque a cerveja

  3. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro para o tempero pegar e a cerveja marinar no peito do boi

  4. Coloque o azeite na panela e a carne, acrescente o restante dos ingrediente e cubra a carne completando com água

  5. Coloque a carne na pressão por uma hora e depois só sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência!

Receita do Blog Receita do Vovó com um toque de temperos Vovó Nair.
Foto meramente ilustrativa.

4 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo