Picanha na manteiga e alho


Quantidade: 8pessoas

Ingredientes:

Picanha bovina 1 peça

Alho 1 cabeça

Sal a gosto

Sal Grosso a gosto

Alecrim Vovó Nair a gosto

Pimenta do reino Vovó Nair a gosto

Azeite 1 1/2 xícaras (chá)


Preparo:

  • Fatie a picanha em bifes grossos (como para churrasco).

  • 2. Salpique o sal fino só para salgar levemente.

  • 3. Em seguida, leve para uma panela e coloque um pouquinho de azeite para selar a carne (não fritar!).

  • 4. Reserve.

  • 5. Num tabuleiro, arrumes os bifes e tempere com sal groso (como para churrasco) e leve ao forno por 20 minutos.

  • 6. Enquanto isso, coloque o azeite e o alho amassado em uma panela e deixe dourar.

  • 7. Acrescente o alecrim e a pimenta. Reserve.

  • 8. Ao final de 20 minutos, retire a picanha do fogo, fatie os pedaços e misture com o azeite, o alho e o alecrim.

  • 9. Sirva imediatamente com pimenta Vovó Nair e bom apetite.

Receita do Blog Cyber Cook.

Foto meramente ilustrativa.


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