Tabule Vovó Nair

Porções: 5

Ingredientes:

• 1 cabeça de alface picado

• meia xícara (chá) de trigo para quibe

• 3 tomates sem sementes, picados

• meia cebola picada

• 1 pepino pequeno picado

• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde

• meio maço de hortelã picado

• 1/2 colher de (chá) de pimenta síria Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de orégano Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de manjericão Vovó Nair

• 1/2 colher de (chá) de mangerona Vovó Nair

• 3 colheres (sopa) de suco de limão

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

Preparo:

Em uma travessa, coloque o alface e reserve. Lave bem o trigo e deixe-o de molho em água fria por cerca de 30 minutos. Escorra-o e aperte-o com as mãos, até tirar toda água. Em um recipiente, misture o trigo, o tomate, a cebola, o pepino, o cheiro-verde e a hortelã. Tempere com a pimenta, e os temperinhos Vovó Nair, o suco de limão e o azeite, misturado bem. Arrume sobre a alface picada e sirva a seguir.

Foto meramente ilustrativa.