Torta de espinafre com tomate seco


Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada pronta (400g)

  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 cebola picada

  • 1 maço de espinafre lavado e picado

  • 1 xícara (chá) de tomate seco picado

  • Sal e orégano Vovó Nair a gosto

  • Pimenta do reino branca Vovó Nair a gosto

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 caixa de creme de leite (200g)

  • 3 ovos batidos

Modo de preparo:

Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e o espinafre por 2 minutos ou até o espinafre murchar.

Adicione o tomate seco, sal, orégano, pimenta e desligue o fogo. Deixe esfriar, adicione o leite, o creme de leite, os ovos e misture.

Abra a massa de acordo com as informações da embalagem e forre o fundo e lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.

Despeje o recheio sobre a massa e polvilhe com parmesão.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e firmar o recheio.

Retire, deixe amornar e desenforme para servir.

Sirva com pimenta Vovó Nair de sua preferência e bom apetite!


Receita do Blog Terra com um toque de temperos Vovó Nair.

Foto meramente ilustrativa.

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